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Presentan cuarta Feria de la Trucha

Este sábado la Feria de la Trucha Hidalguense se sentirá como pez en agua dulce en La Floresta, al centro del municipio Tulancingo, donde a la exposición gastronómica serán adheridos talleres gratuitos para la preparación de este pescado.
Con 12 productores presentes, la cuarta edición de esta feria que lleva por lema «Ponte trucha, come trucha» tendrá el habitual concurso gastronómico, además de la presencia de chefs de escuelas gastronómicas pertenecientes a Pachuca y Tulancingo para brindar variedad en preparación de platillos con este ingrediente.
También talleres de fomento al consumo de la trucha, con énfasis en niños y niñas para darles a conocer las bondades de este alimento, así como degustación gratuita y acercamiento entre productores, consumidores y chefs.

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